Resepi Kueh Teow Kuah Mudah Dan Sedap.

Hujung minggu baru-baru ini sempat kak enan mencuba resepi baru pada kak enan. Al maklumlah sebelum ini memang kak enan tak pernah masak mee kuah atau kueh teow kua. Selalunya kueh teow ni kak enan padankan dengan kuah tom yam dan sup ayam atau sup daging saja.

Gambar ilham google.kak enan lupa ambil gambar saat dihidangkan. terus ngap masuk mulut..ish,,ishh...

Atas permintaan anak ke dua kak enan , Angah Humayraa nak sangat makan kueh teow atau mee kuah. Nak hirup dan makan sayur katanya tapi tak mahu pedas-pedas. Jadi Kak enan pun meng ‘google’ lah mencari resepi nya. Almaklumlah maknya pun memang tak pernah masak kueh teow kuah ni.

Maka kak enan pun buatlah berpandukan resepi dari blog kak fizalgk dan blog chef eny Abdullah.

Kak enan combine kedua-dua resepi ni , jadilah resepi mudah kueh teow kuah versi kak enan..hihi..Ini bukan apa sebab nak bagi anak-anak makan kak enan tak bolehlah buat kuah yang pedas sangat.

Tak payah nak celoteh panjang jom kita tengok bahan-bahan dan cara buat  kueh teow berkuah versi kak enan.

Bahan-bahan

2 bungkus kueh teow

6~8 ulas bawang putih

2 ~3 pokok sayur Sawi

1 batang karot dipotong Panjang mancis

Semangkuk kubis

3 biji tauhu

Sebungkus fish cake dihiris

10~15 biji fish ball dibelah 4

2 ketul ayam isi dada

Bahan-bahan sos :

Sesenduk sos cili

4~6 sudu sos tiram

3 sudu kicap cair

½ kiub ayam knorr

 Sedikit minyak untuk menumis

3 sudu Tepung Jagung

1 biji telur

Taugeh

Daun sup

Daun bawang

Garam secukupnya.

Air Secukupnya.

 Cara-caranya :

1.       Panaskan minyak . Apabila minyak panas masukkan bawang putih yang dihiris nipis.
   
2.           Masukkan ayam yang telah dipotong nipis sehingga ayam masak.
   
3.           Masukkan semua bahan-bahan sos dan masukkan air secukupnya.
4.       Apabila kuah dah mendidih , masuk sayur- sayuran , karot, kubis dan sawi.
   
   
   
   
5.       Masukkan juga tauhu yang digoreng tadi bersama fish ball dan fish cake. Biarkan sehingga mendidih.
   
6.       Bila kuah mendidih dan sayur hampir lembut .  Masukkan telur dan kacau seketika.
7.       Bancuhkan tepung jagung dengan air biasa dan masukkan ke dalam kuah tadi. Biarkan sehingga mendidih.
8.       Tambah garam secukupnya dan taraa sudah siap kuah tuk menu kita hari ini.
9.       Pastikan anda toskan kueh teow yang telah di rendam air panas tadi ye.
10.           Sedia dihidangkan bersama taugeh , daun sup dan daun bawang.

Jadi mudah saja kan resepi kueh teow versi kak enan ni. Semoga bermanfaat untuk kawan-kawan yang kekadang tu kekeringan idea nak masak apa setiap hari kan.

Jika anda ingin mencari vitamin shaklee boleh hubungi kak enan seperti yang tertera ye :

Hartini zulaikha

Call/sms/whats up : 01120757343

Fb Page : Dunia Vitamin Tini

Email : duniavitamintini@gmail.com

Jadilah pengguna yang bijak iaitu dengan menyertai kami dishaklee. Anda akan perolehi penjimatan dari 5% sehingga 25 %.. hubungi kak enan ye. Kak enan juga boleh  COD VITAMIN  SHAKLEE DISELURUH KAWASAN NEGERI PERLIS DAN KONSULT ANDA SECARA PERCUMA.

* Produk-produk ini tidak bertujuan untuk membuat diagnosis, merawat, menyembuh atau mencegah sebarang penyakit.